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Galletas de calabaza
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En la elaboracin de estas pastas intervienen la harina de avena y la calabaza, ambas con alta proporcin de fibra y sales minerales. Esto las convierte en un alimento completo que tiene adems efectos laxantes. La calabaza potencia el sabor dulce de las galletas.
Uso: Se pueden tomar en el desayuno o bien a media tarde con la merienda, aunque no conviene abusar de ella.

INGREDIENTES:

?2 cucharadas de mantequilla
?2 cucharadas de azcar integral
?5 cucharadas de harina de avena
?1 cucharada de calabaza hervida y triturada
?1 huevo

PREPARACIN:

1.Bate la mantequilla y el azcar integral. Aade la harina de avena el huevo y la calabaza. Mzclalo todo hasta conseguir una masa de textura homognea.
2.Despus unta la bandeja del horno con mantequilla o aceite de oliva y pon montoncitos de la masa de la calabaza. Puedes adornarlo con piones u otros frutos secos. Hornea a 190C durante 15 minutos y deja 10 minutos de reposo.

Podeis encontrar la receta en la pgina www.bebesyembarazos.com


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